Kľúčové body pre vkladanie potravín do fritézy

Keď teplota fritézy stúpne na nastavenú teplotu, pomaly vložte sieťový košík naplnený jedlom do fritézy, aby ste sieťový košík a jedlo ponorili do oleja a zakryte veko. Počas prevádzky môžete pomocou nástrojov miešať jedlo, kým sa jedlo nevypraží do požadovaného stavu. Pozrite si zoznam spracovania vyprážaných potravín. Po smažení jedla zdvihnite sieťový kôš s jedlom z fritézy a potom jedlo nalejte do nádoby.
1. Dávajte pozor, aby ste sa pri vyprážaní jedla nedotkli vody alebo nepridávajte malé množstvo vody do vlhkého jedla v olejovej panvici, čo tiež spôsobí striekanie oleja.
2. Nedávajte do hrnca príliš veľa jedla naraz a dávajte jedlo do hrnca na vyprážanie po dávkach.
3. Nedávajte mrazené potraviny priamo do fritézy a potom ich obaľte v paste a vyprážajte, keď sa roztopia
4. Jemné a malé tvarované suroviny, ako sú prúžky, kúsky a plátky, by sa mali vkladať do hrnca, keď olej vrie. Čas vyprážania by mal byť krátky a mali by sa vybrať z hrnca, keď má olej asi osem rokov. Potom by sa mali vložiť do hrnca po varení oleja.
5. Pri veľkých tvarovaných celých ingredienciách by sa mali vkladať do hrnca, keď je olej horúci na 70 percent alebo 80 percent, zostať v hrnci dlhší čas alebo vyprážať niekoľkokrát na rôznych miestach,
Správne a rozumné vkladanie potravín do fritézy, aby sa zabránilo vode alebo ľadu, môže zaistiť fyzickú bezpečnosť používateľa a výber primeranej doby varenia pre rôzne veľkosti potravín nám môže pomôcť pripraviť chutné jedlo.